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青椒素馅饺子的做法有哪些_养生汤有哪些做法

青椒素馅饺子的做法有哪些北京军海癫痫病医院

饺子的味道大家都知道,不同的馅子所呈现给大家的味道也是不一样的,对于一些减肥或者是养生的人群来说,往往都比较偏爱于素饺子,常见的素馅有韭菜和鸡蛋等等,其实用青椒也是可以制作饺子馅的,青椒具有活血化瘀的功效,偶尔的换一种吃法可以提高食欲,那么青椒素馅饺子的做法有哪些?

第一,青椒素馅饺子的做法有哪些?准备好食材,将鸡蛋打入碗中,打散蛋液,然后炒熟鸡蛋,并用铲子铲碎。将青椒洗干净后,切碎,将青椒碎、鸡蛋、虾皮、葱末、姜末,一起放入盆中,先倒入熟油,再加入酱油、盐、花椒粉、蚝油,搅拌均匀,馅料就做好了。面粉加水,和成光滑的面团,醒30分钟。将面搓成长条,切小剂子,擀饺子皮,包入适量的馅料,包成饺子生坯,锅中放水,烧开,下入饺子,再次开锅后,再放入适量的凉水,反复三次。

第二,面要用高筋的,皮吃起来筋道。用温水和好。青椒这样顺着切丝,然后横着切成丁,不要乱剁,那样会蹦的哪里都是,不好收拾还浪费。心去掉。用盐水沙一下,但一会馅里一定记得少放盐,不然咸。沙好去了水分,钻干了,可以带手套,不然很辣。把豆油,到进去,必须朝着一个方向搅拌,然后把青椒放进去,少放盐,放花椒面,味素,在少放点油。面醒好了,把皮擀好备用,最好是一个人擀皮,一个人包,不然皮会变干的。

青椒素馅饺子的做法有哪些?面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。锅置火上少许油烧热,将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。青椒洗净,去蒂、剖开去籽、筋。将青椒切丝、再切成碎末,洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分待用。鸡蛋中放入青椒,加入盐、香油拌匀。 把松弛好的面团再揉几下,捋成长条切成剂子,擀成面皮。 包入馅料,用中指把面皮按向馅料方向,用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。包好的饺子生坯。 起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

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饺子有很多种类型,总体上,可以分为素馅饺子、荤馅饺子以及荤素搭配馅的饺子。而不少人都是喜欢吃素馅饺子的。其实,素馅饺子也有很多种,比如说韭菜饺子、白菜饺子以及冬瓜馅饺子等,这几种素馅饺子做起来,也并不是特别简单。下面,就为大家介绍这几种饺子的做法。

一、韭菜素饺子馅

原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。

准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。

做法步骤:

1、泡发的木耳洗净控水,切碎。

2、韭菜也切碎,加武汉癫痫病医院查询花生油拌匀。

3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。

4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。

以上是韭菜素饺子馅最基本的做法,大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料,比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等,调味料除了盐,还可以加入五香粉或十三香等等。

二、白菜香干素饺子馅

原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。

调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。

做法步骤:

1、白菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里。

2、加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀,包之前加盐拌匀即成。

由于白菜非常容易出水,所以很多人喜欢把白菜切碎后挤一下水,这种方法虽然可以避免馅料出水,但会导致白菜中的水溶性营养成分大量流失,不推荐这种做法。

上述馅料中还可以加入粉丝,香干可以换成豆腐,鲜香菇也可以换成其它的食用菌,白菜也可以换成芹菜、莲藕、白萝卜或荠菜等其它蔬菜。

三、冬瓜素饺子馅

用冬瓜做的素馅清爽解腻,尤其适合烦闷的夏季里食用。

原料:冬瓜适量,胡萝卜1根,鲜香菇5朵,香菜1小把。

调料:色拉油、食盐、香油各适量。

做法步骤:

1、冬瓜去皮去籽后擦成细丝,撒点盐杀出水分后再挤干,加适量色拉油拌匀。

2、鲜香菇洗净剁碎,胡萝卜擦细丝,香菜切碎。

3、上述原料放在一起,加香油拌匀,包之前加盐拌匀即可。

挤出的冬瓜汁留着做个快手汤,很清香。将冬瓜汁倒在锅里,加适量清水烧开,下点甜玉米粒和青菜叶,出锅前加点盐和香油就行了。

白菜和韭菜的营养价值都非常高,适当食用对人体有极大的好处,因此这种蔬菜都特别受大家的欢迎。日常生活中白菜和韭菜的吃法有很多种,有的人喜欢将其放在一起做成白菜韭菜素馅饺子,不仅口感好,其营养价值也非常高,适当诸多人食用,操作方法简单,自己在家就可以做了。

一、白菜韭菜素馅饺子做法

1、打3个鸡蛋在碗里。

2、锅里放油,至温热。

3、将鸡蛋打散,倒入热油中,同时,不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。

4、打好的鸡蛋,在锅里晾凉。

5、葱姜切末,待用。

6、泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末,待用。卡马西平片治什么病

7、分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。

8、白菜切末后放入少量的盐,目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里,把水分挤出。

9、韭菜切末,待用。

10、将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。

11、把饺子粉按说明的比例活好,切成均匀的剂子,擀皮儿。

12、把饺子包好,放入沸水中,煮熟即可。

二、白菜的营养价值及功效

1、减肥健美

白菜对于女性朋友而言,白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明,白菜对减肥健美有很好的效果。

2、提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

3、保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

4、润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

5、治疗痤疮

白菜对痤疮也有很好的治疗作用。

据说,土耳其妇女皮肤白嫩,而且很少出现青春痘等皮肤病,就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。

大白菜面膜的制作方法很简单:把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净,在干净的菜板上摊平,用擀面杖轻轻碾压10分钟左右,直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上,每10分钟更换一张菜叶,连换三张,每天做一次。

相信大家对于青椒肯定是不会陌生的吧,青椒是我们常见的一种食材,青椒不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,青椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃青椒是可以起到促进消化和预防便秘等好处,青椒的做法有多种,我们不但可以采用青椒来炒肉而且还可以采用青椒来做成饺子。

青椒馅饺子的做法:

1.先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团,盖上饧着,然后开始准备馅料

2.将小香葱切葱花,生姜切细末

3.将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出,轻轻挤去水分切碎

4.玉米粒如果不是甜玉米或熟玉米粒要用水煮熟再用

5.虾仁切小段

6.将肉馅放入容器中加生抽花椒粉盐料酒顺着一个方向搅郑州癫痫病治疗效果好的医院?打上劲,再放适量清水将清水搅打进肉馅里,清水的量要根据青椒的水分决定,打好的肉馅成滋润粘稠状

7.放入虾仁、玉米粒、青椒、葱花、姜末色拉油香油搅拌均匀,馅料就拌好了

8.饧好的面团搓成条,切剂子,然后擀成厚薄合适的圆皮

9.将馅料放入圆皮中包成皮薄馅大的饺子

10.锅里放宽水烧开,然后将包好的饺子放入,用勺子的背面推搅匀然后盖上锅盖

11.锅开后倒一大碗清水然后再烧开,再重复一次,饺子都浮到水面上来,鼓起即可捞出

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是青椒了,我们知道青椒不但好看而且还非常好吃,青椒含有丰富的营养,常吃青椒可以起到一定的保健功效,上文为我们详细介绍了青椒馅饺子的家常做法。

饺子是我们都很熟悉的一种面食,饺子不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的,所以饺子深受人们的喜爱,饺子里面含有丰富的营养,经常吃饺子可以起到很好的养生功效和保健的作用,大家有必要学习一下饺子的做法,饺子的做法有很多种,我们可以采用不同的食材来做成饺子馅,下文我们介绍一下猪肉青椒馅饺子的做法。

1.馅料:猪肉、青椒。

2.把青椒洗净去蒂。

3.锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水。

4.然后将其沥干水分备用。

5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用。

6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用。

7.把沥干水分的青椒用切菜器,制成馅料。

8.把青椒放入肉馅里。

9.搅拌均匀即可使用。

10.把饧发的面团揉匀,下剂。

11.擀制成中间厚,转圈薄的饺子皮。

12.放入适量的馅料。

13.将其包严即成。

14.锅烧开水,下入饺子,用勺子的背面轻轻将其“推起”,防止粘锅底。

15.煮制的过程中,点2—3次冷水,煮制到饺子浮起,即可关火。

16.出锅装盘,即可上桌。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的饺子,那就是猪肉青椒馅饺子了,我们知道猪肉青椒馅饺子不但外形好看而且吃起来味道还很丰富,上文为我们详细介绍了猪肉青椒馅饺子的做法,相信大家都掌握了吧。

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下素馅饺子的哈尔滨癫痫病的医院做法吧。

2.2白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。

3.1把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。

4.2把豆腐放入煎蛋的锅里,用余油煎煎去除豆腥味。

5.香菇洗净切碎,葱、姜、蒜也切碎。

6.把腌好的白菜捏干水分,放入小盆里,再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。

7.调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

8.把拌好的素馅放入饺皮上包紧实,上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了素馅饺子的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

芹菜可以降血压,一般血压比较高的人在平时的时候,一定要多吃一些芹菜,但是不要没一顿都吃芹菜,要变着样子吃,这样的话就不会觉得吃的太单调了,芹菜我们在平时吃的时候都是炒着吃或者烫熟之后凉拌着吃,但是有很少的人使用芹菜当饺子馅,下面交给大家用芹菜做饺子,

主料:

芹菜 3-4棵

面粉 1斤

1,方法:芹菜洗干净去叶子,抽掉老筋,然后切末剁碎。将剁碎的芹菜盛入盆中,加入食盐,味精,酱油,食用油等调匀,我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地,据说说着调制出来的馅子比较香,这可是我家不传的秘方哦。

2.和面。盛适量面粉入盆,加入水慢慢的将面粉和水混合均匀,而且不能太软也不能太硬,太硬的话不仅擀皮比较费力,而且吃起来口感不好,但是太软的话又容易使饺子不成形,这个主要是自己琢磨,做的多了,手里就有数了。

3.切剂子,擀皮。将和好的面切成不同的块,揉成长条状,然后切成一个一个得小剂子,然后擀皮就可以了。

包饺子。将适量的馅放入饺子皮中间,先将饺子皮对折起来,中间捏住,然后将两边一次捏好就可以了。

下锅煮饺子。将水烧开就可以将饺子下锅了,下的时候根据水的多少,不能下太多,否则饺子容易挤破,开锅之后用凉水打两次就可以出锅了。

芹菜馅的饺子不仅味道闻起来比较清淡发香,就连吃起来也是比较可口的,我们在平时的时候,可以做一些芹菜馅的素饺子,吃起来而且真的还是很不错的,如果我们比较喜欢吃芹菜的话,我们可以变样子吃,吃一次芹菜馅的饺子试试。

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